Как противостоять простуде?

Зимой мы болеем больше обычного. Если не так сильна эпидемия гриппа, то уж всяких ОРВИ – в любой конторе всегда кто-то болеет, при этом ходит на работу. Не потому, что хочет заразить сотрудников, а просто – большая часть работы привязана к срокам, так что – хочешь, не хочешь, а болеть некогда. Кто-то провел исследования, и установил: если в вагоне метро чихнет один человек, то заболеет примерно половина вагона. Как же быть? Повышать иммунитет!

На помощь придет то, что всегда есть у хорошей хозяйки: разные ягоды и травы. Напитки и отвары – очень просты. Главное: дать им настояться, как положено, и пить – не, как компот или чай, запивая котлеты с макаронами, а – между приемами пищи, за полчаса до обеда или через такое же время – после приема пищи.

смесь ягод

Настой из смородины и шиповника.

Как ни странно, этот, на первый взгляд, компот – считается лечебным. Ягоды смешивают поровну. На два стакана воды берут одну столовую ложку смеси ягод, заливают кипятком и варят 10 минут на слабом огне. Отвар плотно закрывают и настаивают 2 часа. Дальше – все просто – пить напиток несколько раз в день по половине стакана.

Настой из рябины и шиповника.

Ягоды смешивают в равных количествах, заливают одну столовую ложку двумя стаканами кипятка, варят тоже 10 минут, а вот настаивать надо 5-6 часов. Употребляют – так же.

Отвар с крапивой.

Кто жил в деревне, или в частном доме, прекрасно знает: чтобы куры зимой хорошо неслись, в корм им надо добавлять сухую крапиву. Сколько я в детстве этой крапивы бабушкиным серпом накосила! Но куры – не только хорошо неслись, но и перья у них были – самые пышные на улице – перышко к перышку! О том, что крапива полезна не только курам – тоже –знают все. А приготовить витаминный, целебный отвар – очень просто.

Надо взять поровну ягоды шиповника, листья крапивы, измельченную морковку и ягоды смородины, и все смешать. На две столовые ложки берут 3-4 стакана кипятка и варят на слабом огне 15-20 минут. Отвар настаивают в закрытой посуде 4-5 часов, и пьют 3 раза в день по 2/3 стакана.

Отвар из листьев и ягод.

Листья брусники, смородины, малины и ягоды шиповника смешивают в равных долях. На стакан кипятка берут одну ложку листьев, варят 10-15 минут, настаивают 5-6 часов, принимают 3-4 раза в день по 2/3 стакана.

Компот обычный.

Этот напиток сейчас вышел из моды. Для детей покупают соки или разные напитки в бутылках. Насчет пользы консервированных восстановленных соков – ничего сказать не могу – пусть медики исследуют. Хотя и так понятно, что полезнее съесть яблоко или апельсин живьем, чем выпить сок из коробки. Про газированные напитки – даже говорить не хочется.

Из чего состоит обычный магазинный набор сухофруктов для компота? Из очень полезных фруктов. Например, кожура яблок входит в любой травяной сбор для снижения холестерина, абрикосы (курага) – содержат много калия и улучшают работу сердца. Слива – помимо витаминов – еще улучшает работу кишечника, а изюм содержит столько разных микроэлементов, что вполне заменит любые таблетки. Например, он помогает при судорогах в ногах – надо просто ошпарить и съесть в течение дня стакан изюма. Полезно добавить в компот немного ягод шиповника и боярышника, а также лесную клубнику или землянику вместе с остатками листочков, а также немного облепихи, брусники – в общем – все, что не успеет убежать. Потом все настоится, и пить – никто не откажется. Полезно – всем.

Кисель.

И от киселей постепенно отвыкаем, а это – очень плохо. Чтобы сварить правильный кисель, в котором останутся витамины – надо довести воду до кипения на плите. В отдельной емкости измельчить любые ягоды, добавить сахар, немного воды и крахмал. Заварить кисель, и сразу снять с плиты. Вот и готов еще один витаминный напиток для иммунитета. Небольшое замечание: чтобы кисель охотно пили, его лучше делать не слишком густым.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

поиск по сайту

последние статьи